Frescos

Son los vinos dulces blancos de medio cuerpo, jóvenes y frescos, generalmente procedentes de regiones muy frías como Alemania, Austria… y que se han elaborado a partir de uva un poco sobremadurada. Están equilibrados por una elevada acidez, suelen tener graduaciones bajas (entre 7 y 12 % vol.) y muestran intensos aromas y sabores a fruta blanca y de hueso y a flores blancas.

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