Crianza biológica

Son los vinos de perfil más fresco “encabezados” a 15º y que han tenido una crianza biológica bajo velo de flor de levaduras, sin pasar después por una crianza oxidativa. Principalmente son los Finos y Manzanillas del Marco de Jerez.

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  1. Alexander Jules Sanlucar de Barrameda Manzanilla 8/41 2017 50cl

    19,50 €

    Alex Russan es un curator norteamericano que colabora en la revalorización de los grandes vinos olvidados del Marco de Jerez. Es un importador de vinos aventurero y totalmente entusiasta de los sherries. Federico Ferrer, su importador en España, lo define como un “hombre genial de carácter renacentista”. Así, en el 2013, inspirándose en los famosos Single-Barrel Scotch, inició su actividad de curator en Jerez investigando y descubriendo vinos únicos en viejas bodegas tradicionales del Marco para embotellarlos y llevarlos a USA bajo el sello Alexander Jules.

  2. Alexander Jules Sanlucar de Barrameda Fino 9/65 2017 50

    19,50 €

    Alex Russan es un curator norteamericano que colabora en la revalorización de los grandes vinos olvidados del Marco de Jerez. Es un importador de vinos aventurero y totalmente entusiasta de los sherries. Federico Ferrer, su importador en España, lo define como un “hombre genial de carácter renacentista”. Así, en el 2013, inspirándose en los famosos Single-Barrel Scotch, inició su actividad de curator en Jerez investigando y descubriendo vinos únicos en viejas bodegas tradicionales del Marco para embotellarlos y llevarlos a USA bajo el sello Alexander Jules.

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