Monvínic Store Blog - Cata Alex Craighead y Kazuomi Fujimaki

Por Monvínic Store

KINDELI & DON WINES DE NUEVA ZELANDA Y GRAPE REPUBLIC - グレープリパブリック DE JAPÓN

Ayer tuvimos en La Store la visita del neozelandés Alex Craighead de Artesano Vintners para presentarnos dos proyectos alucinantes!

Nos presentó la nueva añada 2016 de sus vinos KINDELI elaborados con uvas de Nelson: La Lechuza Pét-nat (un Riesling con 12 horas de maceración), Kindeli Blanco (Pinot Gris y Sauvignon Blanc elaborados con uva entera mediante una maceración carbónica) y Kindeli Tinto (de apenas 11,5 %vol. hecho con Pinot Noir y Syrah también mediante una maceración carbónica). También pudimos probar la añada 2015 de sus vinos llamados DON, dos Pinot Gris de Nelson y Martinborough elaborados con largas maceraciones de más de un mes.

Vino acompañado de Kazuomi Fujimaki, un restaurador japonés con el que está haciendo vinos en la región japonesa de Yamagata, en Nan-yo, bajo el nombre de GRAPE REPUBLIC. Los vinos los hace Alex junto al enólogo Yuki Nakano de la misma forma artesanal con la que hace sus vinos de Nueva Zelanda. Nos trajeron sus espumosos naturales Frizzante Uno Naked, Frizzante Dos Naked y su Vino Rosso 4 Naked del 2016, vinos vivos y frescos elaborados con variedades autóctonas de tipo vitis labrusca como Delaware  y Stuben.

¡Muchas gracias por venir Alex y Kazuomi y esperamos tener pronto en Barcelona estos vinos del 2016!