Michael Gindl Österreich Buteo 12 2015

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26,50 €

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Las uvas Grüner Veltliner para este vino llamado Buteo 12 proceden de un viñedos sobre suelos de loess y limo. El mosto estuvo macerando con las pieles durante 10 horas y tras un suave prensado (8 horas) el mosto fermentó de forma natural en toneles de 700 litros de madera de acacia de la misma finca de Michael, donde el vino permanece un año más madurando en contacto con las lías, de ahí el nombre del vino, por los 12 meses. El vinos se embotelló sin filtrara ni clarificar y sin agregar nada, tampoco sulfuroso. Una bomba de sabor y textura.